1、食材:蝦仁、蔥段、薑絲、蒜片。
2、蝦仁中放入鹽。
3、一小勺玉米澱粉。
4、抓均勻放置十分鐘。
5、碗中放入鹽。
6、放入一勺白糖。
7、放入一勺料酒。
8、一點點的玉米澱粉。
9、再放入一湯勺水拌勻。
10、鍋中油熱放入蝦仁小火兩面煎至帶點焦黃。
11、放入薑絲和蒜片翻炒幾下。
12、放入蔥段,淋入調好的澱粉水,翻炒均勻即可。
13、成品圖。