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發表於:2024-01-07
食材明細主料木薯粉(200克)輔料花生米(若干)糖冬瓜(若干)姜(20g)陳皮(20g)芝麻(5g)水(若干)豬油(1勺)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨鬆羹的做法步驟1、把配料花生炒熟,並去花生衣;糖冬瓜按圖切丁,大...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料薺菜(250克)烤鴨肉(100克)香菇(50克)筍(50克)雞蛋(1個)輔料生粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜烤鴨羹的做法步驟1、原料:薺菜,烤鴨,香菇,筍。2、薺菜在開水鍋...
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發表於:2024-01-07
“鮮香嫩滑,老少皆宜。”食材明細主料鴨血(一盒)絹豆腐(一盒)輔料蔥花(適量)薑末(少許)鹽(1小勺)黑胡椒(1小勺)澱粉(少許)水(少許)香菜(一根)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血豆腐羹的做法步驟1、準...
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發表於:2020-12-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨肝豆腐羹做的時候鴨肝要先用水泡一下在用水燙一下,豆腐選嫩豆腐比較爽滑,鴨肝可以補血養顏,吃起來細膩嫩滑,味道鮮美。...
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發表於:2024-02-05
“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。而隨著《舌尖上的中國》的播出,松茸也變得家喻戶曉,我曾經做過一次松茸燉雞,後來發現其實那不是松茸,是姬松茸,相對松茸來說,普及...
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發表於:2018-06-28
蒸鴨蛋羹首先需要準備食材,2個鴨蛋,食鹽,小蔥,耗油,做法:首先將2個鴨蛋磕入碗中,用筷子打散,放入適量的食鹽,攪拌均勻,然後加水,在加水時,最好加溫水,冷水不太好,熱水會衝成蛋花,更不行,水中加入適量的...
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發表於:2020-05-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨鬆羹是什麼大家知道嗎,其實它也是一道美食啦。羹我們是吃過的,畢竟是中華民族的傳統美食,再加上中華民族的品質和習俗...
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發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨血豆腐:150雞蛋:1個青蔥:2棵豬油:2茶匙姜:1小塊輔料味精:1茶匙鹽:2茶匙豆粉:1/2茶匙具體步驟1.將姜切細絲,蔥切蔥花,鴨血切成...
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發表於:2024-01-08
“花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。。。”食材明細主料花菜(150克)熟鴨肝(90克)輔料水澱粉(適量)鹽(適...
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發表於:2024-01-09
“難得口福。松露怎麼吃,還真是從來沒想過,好在有包教一切的網路。就從最簡單的蒸蛋羹開始。其實最省事的做法是把松露和雞蛋一起攪拌一起蒸,不過鬆露會沉底,顯示不出這蛋羹的特別。費事一...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:60小白菜葉:10肉鬆:5輔料澱粉:8精鹽:適量蔥姜水:少許具體步驟1.鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內用湯勺研碎...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨血:一塊嫩豆腐:一盒雞蛋:一個輔料鹽:適量雞精:適量白糖:適量醋:適量胡椒粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.鴨血,嫩豆腐分別切小丁...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鴨蛋(適量)輔料香蔥(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進蔥末打成蛋液。4、調進...
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發表於:2021-03-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:13分鐘鴨蛋羹是一道菜品,屬於家常羹。鴨蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜,體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒,可...
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發表於:2024-01-05
“花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩,清甜爽脆,含纖維質較少,味甘鮮美,食後易於消化。適宜於多種烹調方法:拌、熘、燴、熗和漬等,也可以作湯羹菜,葷素皆...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料鴨蛋(2只)肉鬆(適量)輔料溫水(1小碗)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、肉鬆、溫水。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打成鴨...
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發表於:2019-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨血:1塊水澱粉:3大匙蔥:1根輔料胡椒粉:少許醋:1大匙鹽:1茶匙具體步驟1.鴨血切丁,汆燙後撈出;蔥切丁;香菜洗淨後切碎2....
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(3個)溫水(一碗半)輔料油(適量)鹽(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打入小盆裡2、充分打散3、加入一碗半溫水,攪勻,再加入調料匙...
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發表於:2020-08-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨鬆羹是一道廣東的特色小吃,屬於客家的一道非常著名的菜,澱粉、紅糖、豬油、生薑及陳皮碎末的搭配讓這道菜擁有屬於它...
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發表於:2024-01-13
“花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。今天做的這道菜是【菜芯鴨血花菜羹】味道鮮美,很不錯的一道家...
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發表於:2024-01-05
“鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料溫水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬...
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發表於:2020-05-23
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘羹類的食品其實是比較容易製作的一款美食了。可以說是步驟簡單,製作容易,新手也是很容易就能夠上手的,難度也就是一個初...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料鴨邊腿(2個)洋蔥(1個)輔料香菜(2棵)料酒(2勺)生抽(2勺)香油(2勺)白糖(1勺)醋(1勺)蠔油(1勺)香菇(30g)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五羹鴨的做法步驟1、香菜切段,洋蔥切塊,香菇抹刀一破二2、...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料老鴨(半隻)松茸(適量)輔料枸杞子(少量)小蔥(幾根)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老鴨松茸湯的做法步驟1、松茸洗乾淨,不用泡發,會不香!2、鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫!3、加...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薏米一把:適量冬瓜一斤:適量配料::適量蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,剁成大塊。...