鮑汁白靈菇怎麼做|鮑汁白靈菇的做法

“由於配料照片沒拍，我會詳細解釋！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮑汁白靈菇的做法步驟

• 1、將白靈菇切片焯水斷生，無論罐裝還是生的。也將，西蘭花和雞胸肉焯水，西蘭花分段，雞胸肉切塊！！

• 2、拿一個圓碗將白靈菇切長片後，貼碗邊緣層層疊好。疊好後剩下空間將雞胸肉碼入碗裡。上蒸鍋蒸15分鐘！！（上氣的時候開始計時）

• 3、15分鐘後，端出（注意防止燙傷）將裡面水倒到鍋裡備用！再準備一個大圓盤，洗乾淨差幹水，將碗扣在盤子中間，垂直向上將碗拿開（斜的容易踏）再將西蘭花圍邊！

• 4、將之前鍋裡的湯汁加熱，倒入小米辣，鮑汁攪勻，調味，勾適量芡汁，淋油均勻澆在菜品上，撒上蔥花即可成菜，

小竅門

端碗的時候防止燙傷！！