“清淡不油膩,鹹鮮適口,微微麻辣,搭配米飯或單喝都很美味。😋我最喜歡的湯之一。”
1、排骨適量。
2、冷水下鍋綽兩滾,撈出用熱水洗淨血水。
3、洗淨的排骨。
4、鍋內適量水燒開,排骨薑片放入,中火燉三十五分鐘。
5、黃豆芽,海帶結,蟲草花適量。
6、黃豆芽,海帶結和蟲草花放入,燉十分鐘。
7、關火。
8、姜切末,香蔥香菜切小段,小米椒切斜圈。
9、盅內盛上湯,適量鹽,生抽,麻椒粉,香油(可不放)薑末,香菜香蔥段,小米椒圈調味。
10、成品。
11、成品。