![簡單版五花肉燉煙筍怎麼做好吃又簡單]( "簡單版五花肉燉煙筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
500 輔料
生抽 ：
少許老抽 ：
少許煙筍乾 ：
200十三香 ：
少許蒜頭 ：
少許料酒 ：
少許砂糖 ：
1匙 具體步驟
1.煙筍泡發，水煮開再泡24小時。
2.五花肉加少許生抽醃製，鍋中放少許油加一匙糖炒糖色，炒成咖啡色把肉塊倒進去翻炒均勻。加少許料酒、老抽、十三香、八角炒出香味，加一碗水燉半小時至肉塊酥爛。
3.把筍乾汆水煮五分鐘。
4.把筍乾放鍋中和肉塊一起燉煮入味，加幾片蒜片增香。
5.燉至肉塊醬香濃郁時，即可出鍋。
千里飄香谷
