關於牛翅排的知識

取自牛不同的部位，而且肉質不同。牛翅排有點像牛腩，取自牛的腹部和肋骨部中間的肌肉，有筋、油、肉，瘦肉偏多，吃起來肉質緊實，很適合做滷；而牛肋排取自牛的肋骨部位，有的甚至會帶有些骨頭，肉質相...

“在家也可以製作牛排，和牛排店一樣哦！”食材明細主料牛排（3塊）輔料雞蛋（3個）玉米（1根）西蘭花（80g）土豆（1個）小番茄（5個）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）紅葡萄酒（少許）黑胡椒醬（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘...

“魚翅是我們生活中非常珍貴的食材之一,也十分的昂貴,可是魚翅的營養價值卻遠遠沒有我們意想的那麼高。吃魚翅是一種中國特有的文化現象。物以稀為貴嘛。過年朋友送了些魚翅，本著不能浪...

食材明細主料排骨（適量）雞翅（適量）輔料土豆（適量）青椒（適量）彩椒（適量）洋蔥（適量）料酒（適量）黃豆醬（2勺）蠔油（2勺）番茄醬（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）雞精（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料雞中翅（10只）輔料香酢炸粉（1包）姜蔥（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）麵包糠（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸雞翅的做法步驟1、先將雞翅用清水泡一個小時2、加姜蔥雞翅放進鍋裡煮十...

“春天不可或缺的肉菜，排骨君，春筍下來啦，網購一些新鮮的春筍來場排骨，雞翅的搭配，美味。”食材明細主料豬淨排（400g）雞翅中（3個）春筍（3根）輔料洋蔥（1/4個）姜（2片）蒜（3瓣）小米椒（1個）香菜（2根）胡蘿蔔（1/4根）調...

食材明細主料牛腩（適量）雞翅（適量）番茄（兩個）麵條（適量）輔料洋蔥（適量）八角（適量）花椒（適量）草果（一個）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）老抽（適量）水（適量）白酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時...

“牛排不再是西餐桌上的專利啦！這是西餐的中式的吃法，牛排變得家常，配上洋蔥營養搭配均衡。”食材明細主料牛排（2塊）輔料洋蔥（1頭）配料黑胡椒醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥牛排...

食材明細主料雞翅（480克）牛油（20克）輔料大蒜（70克）料酒（1/2湯匙）蠔油（1/2湯匙）鹽（1茶匙）薑絲（25克）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛油雞翅的做法步驟1、雞翅放入冷水焯水；2、加入生抽、鹽、薑絲醃...

“想吃牛排又懶的出門？沒關係今天我們來一道家裡就能做的美味牛排！絕對真材實料，妥妥的好吃！”食材明細主料牛裡脊肉（5片）土豆（2個）西蘭花（半個）胡蘿蔔（半個）輔料洋蔥（1個）蒜（5瓣）姜（3片）黑胡椒（5g）醬油（4勺...

“翅排——肥瘦相間，筋骨相連，Q彈美味。”食材明細主料翅排（1000g）調料蠔油（2/3勺）生抽（1勺）老抽（1/3勺）東古醬油（2/3勺）料酒（1/3勺）紅燒大料包（1個）蔥姜（適量）花椒（適量）冰糖（7顆）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）...

牛排是美食行業中很受歡迎的，牛排的加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。牛排的味道好，吃上一口口齒留香，想擁有一家屬於自己的美食店嗎，牛排歡迎您的加盟。那麼牛排怎麼牛排自助?看...

不是。牛排和牛排骨是兩種不同的食材。牛排又稱牛扒，是成塊的牛肉，也是西餐中常見的食物，烹飪的方式主要以煎制以及烤製為主，牛排的種類比較多，包括肋眼牛排、上蓋肉牛排、菲力牛排、牛小排...

食材明細主料雞翅（適量）排骨（適量）輔料香菇（6朵）瓢兒菜（5顆）小米辣（6顆）小蔥（1顆）芹菜心（3顆）大蒜（3粒）生薑（適量）配料澱粉（適量）十三香（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（一小勺）黃糖（適量）料酒（適量）醬香...

“西伯利亞寒流吹入了國內大部分割槽域，突然的寒冷讓人們猝不及防，即使是週末人們也樂得懶在被窩，外面雖然寒冷但更應讓美食喚醒我們不畏寒冷和驅散飢餓的鬥志。接下來，請跟隨我的步驟，為心愛...

食材明細主料排骨（295克）雞翅根（250克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）紅燒雞翅根排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、...

“要做黑椒汁排骨，小朋友想吃雞翅中，綜合評價後，就來一道黑椒汁排骨翅中，好有創的感覺。第一次使用黑椒汁燉排骨，而且是砂鍋燉，這味道真是沒誰啦！濃郁的黑椒汁包裹著煮的酥爛的排骨和完美的翅...

“關於牛排，西冷就是外脊，菲力就是裡脊。除了是否激素催長之外，就是看雪花(肌間脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生點兒口感更好。之所以說這些，就是除了在精品店之外，在清真鮮肉店看...

“貼秋膘又美味的好吃食。”食材明細主料排骨（1000克）雞中翅（6個）輔料食鹽（半勺）料酒（4勺）薑片（6片）蒜瓣（4瓣）八角（3個）香葉（5片）花椒粒（20粒）幹辣椒（4個）生抽（2勺）老抽（1勺）冰糖（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高...

牛排可以說是現代生活中一道深受人們喜愛的美食，牛排的烹飪方法也多種多樣，也可以根據人們喜愛的熟度提供不同口感的牛排。今天我們就來談兩個關於牛排的問題：牛排是燒牛排還是煎牛排?煎...

“功效與作用1.降血壓牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。2.減肥牛蒡富含食物纖維，能促進血液迴圈、清...

“以前，基本每星期會煎一次牛排給孩子們吃，最近，為了女兒那一臉的痘痘，可是好久沒做了……...！”食材明細主料雪花牛裡脊（200克）義大利麵（150克）輔料西蘭花（1個）小番茄（3個）洋蔥（0.5個）蒜瓣（2個）番茄醬（1...

“口感入味,不油膩而鮮嫩.”食材明細主料雞翅（若干）大排（3塊）輔料甜椒（1個）洋蔥（1個）姜（2片）色拉油（6勺）配料香料（少許）花椒（少許）辣椒油（2勺）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（少許）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知...

“大概誰都無法排斥雞翅的美味吧~百變的雞翅又有新做法啦！家裡的排骨醬一時不知道弄什麼吃，趕緊拿出來和雞翅做個伴吧~味道很濃重，家人都說很好吃哦~”食材明細主料雞翅（適量）輔料排骨醬（適...

“第一次用菠蘿做菜！沒想到還不錯哦！雞翅孩子們吃的時候總吃不到中間的肉肉！所以就想著從中間切開像豬排那樣！”食材明細主料菠蘿（一個）雞翅（一斤）輔料醬油（適量）蠔油（適量）花椒（適量）茴香（兩個）蔥花（少...