清蒸海魚的做法 清蒸海魚-龍利魚鯿魚 清蒸海魚怎麼做

“半夜來放毒啦！😄😄😄
龍利魚和鯿魚都是營養價值很高的海魚，蛋白質含量很豐富，刺又少，做給孩子吃非常好！海鮮類懶人做法--清蒸是最適合的，原汁原味，健康少油。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸海魚的做法步驟

• 1、冰鮮海魚味道很誘人哦。

• 2、少而精的搭配😄，一盤兩種魚，營養更全面。

• 3、龍利魚魚皮剝掉，內臟去除洗淨。鯿魚去內臟洗淨。

• 4、鯿魚背上斜切兩刀，撒少許鹽巴將魚正面反面都醃漬下，如圖生薑切片擺入盤中。

• 5、稍微醃漬片刻，淋適量蒸魚豉油，然後起一鍋清水放上蒸架，待水加熱後將魚盤放入，大火蒸3-5分鐘即可。

• 6、為了保持原油鮮味，不用淋油。直接取出鍋就可以吃了，味道很鮮美。當然也可以待魚蒸好後，切些蔥花，熱油淋上，蔥油味。也可放點辣椒，蒜粒等，依據個人口味吧。