清蒸銀龍魚怎麼做|清蒸銀龍魚的做法

“這個銀龍魚可不是觀賞魚，是食用的魚類。以前沒見過，我也是第一次買。魚刺挺多，跟快魚差不多，但是沒有快魚好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸銀龍魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、銀龍魚收拾乾淨，放入盤子裡，放料酒，蔥姜。放電壓力鍋，調到蒸魚檔蒸制。（也可以放大蒸鍋裡蒸制，就不用切開了，我之所以切開是因為魚比較大，電壓力鍋小）

• 3、蔥姜切絲，幹辣椒切絲泡水裡備用。

• 4、將銀龍魚蒸熟取出擺盤。

• 5、蔥姜，幹辣椒絲放在銀龍魚上，均勻淋上蒸魚豉油。

• 6、炸香花椒油，澆在魚身上即可。

• 7、清蒸銀龍魚。