十至十五分鐘。清蒸海鰻魚是常見的菜品,是由海鰻魚、生薑、大蔥、蒜苗、蒜瓣、黃酒等食材製作而成。製作清蒸海鰻魚使用的蒜苗,可以根據喜好酌情新增。製作清蒸海鰻魚需要使用沸火蒸,蒸出來的海鰻魚口感會更好。蒸好的海鰻魚需要及時享用,不宜放置過久,以免影響口感和風味。