麻辣虎皮雞蛋怎麼做|麻辣虎皮雞蛋的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣虎皮雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋洗淨，涼水下鍋開煮。一定要涼水煮，這樣雞蛋皮容易剝。

• 2、雞蛋煮熟後立即放入冷水中，還是為了剝皮容易。

• 3、去皮。

• 4、剝皮後的雞蛋用老抽上色。

• 5、開炸。大概炸個4、5分鐘吧。

• 6、炸好後撈出，把八角、桂皮炒香加入開水，放適量食鹽。這個時候再加入辣椒、花椒。最後放入炸好的雞蛋。小煮幾分鐘。就ok了。

• 7、太好吃了。😍😍😍