虎皮蛋怎麼做|虎皮蛋的做法

“這個很簡單很簡單，步驟也很少，很適合夏天配稀飯哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮蛋的做法步驟

• 1、將蛋煮熟後剝殼備用

• 2、準備好食材

• 3、油熱後，放雞蛋進去炸（Ps：炸的時候一定要關小火小火，要不油會濺的很厲害）

• 4、炸至蛋四面金黃後，再倒入花椒、幹辣椒、八角一起炸香

• 5、接下來倒入2勺醬油

• 6、一勺料酒

• 7、搭配適量的清水，大火衝開，中火慢慢收汁

• 8、蛋冷後對半切開擺盤即可食用，很簡單且很下飯，非常不錯