楊氏虎皮辣椒|虎皮辣椒

“喜歡吃辣椒，辣椒富含維c，既營養又能食慾大開，好吃😊”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊氏虎皮辣椒的做法步驟

• 1、尖椒洗乾淨晾乾。

• 2、將尖椒放微波爐裡高火五六分鐘加熱，縮去水分。

• 3、從微波爐裡拿出來的尖椒已經有點乾癟。可以節省再平底鍋煎制的時間，還省油。

• 4、平底鍋刷油，將尖椒擺好，小火煎制兩面都發黃

• 5、將生抽、老抽、適量鹽不要多了和雞精放入一個碗內加少量水拌勻後，將料汁澆入尖椒上，扣上鍋蓋悶一會

• 6、待鍋內水差不多了，然後開啟鍋蓋汁濃稠後關火，加少量香油，鍋邊烹少量的米醋出鍋即可。

• 7、用筷子取出鍋盛盤，汁倒掉不要。這可是很好的下飯菜哦，我一頓吃了三個辣椒😂