1、所有材料洗淨。
2、排骨切開,排骨直接入鍋,放入生老抽,蔥薑蒜和八角翻炒。
3、排骨炒變色之後放入半鍋的清水大火燒開後轉小火燉四十分鐘左右。
4、芸豆掰一半,土豆切滾刀塊。
5、等排骨燉熟之後放入芸豆和土豆。
6、用大火燉到芸豆軟爛,最後放入蔥花和鹽,味精即可。