菠菜肉末炒粉絲怎麼做|菠菜肉末炒粉絲的做法

“菠菜與粉絲我家平時都是涼拌來吃，平時也很少用菠菜做湯，這次嘗試用菠菜肉末與粉絲一起做湯，味道還是相當不錯的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜肉末炒粉絲的做法步驟

• 1、菠菜洗淨用水焯一下。

• 2、變軟撈出過涼。

• 3、粉絲也焯軟過涼。

• 4、鍋中放少許油，入蔥花炒香。

• 5、加入肉末炒至發白。

• 6、加入少許醬油、菠菜、粉絲。

• 7、加入適量水大火煮開，加鹽調味。

• 8、加入芝麻油調味出鍋。

小竅門

菠菜在鍋中略焯即可。