“別看用料奇葩,超級下飯的,從此愛上菠菜。”
1、半肥瘦的豬肉,絞成肉末。
2、大蒜,青紅辣椒切末。
3、菠菜去根洗淨(菠菜的根部很有營養的,不去也行,就是不去掉的話可能會有一股菠菜特有的味道)。
4、紅糖,魚露,耗油,醬油,自來水調成醬汁備用。
5、熱油,下蒜末,辣椒末炒香。
6、加入肉末,繼續翻炒至稍稍出油。
7、加入醬汁翻炒片刻。
8、加入菠菜,炒熟,收汁。
9、完成!