醬燜鮁子魚怎麼做|醬燜鮁子魚的做法

“非常簡單的一種做魚方法，用韓式黃豆醬燜煮出來的魚，不用提前醃製，不用油煎，輕鬆一悶，就可吃到帶有濃濃醬香的魚。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜鮁子魚的做法步驟

• 1、鮁子魚去髒去鱗片洗淨。

• 2、準備蔥花和韓式黃豆醬。

• 3、鍋中放適量油，將黃豆醬炒香。

• 4、放入蔥花炒香。

• 5、放入魚。

• 6、加入水。

• 7、大火煮開，轉中小火燜至湯汁濃魚入味出鍋。

• 8、出鍋後裝盤點綴點香菜。

小竅門

因韓式黃豆醬已經有鹽味，所以不用放鹽。