1、鮁魚用蔥薑蒜料酒醃製20分鐘
2、小餅切兩刀,炸到有點點硬
3、醃製好的鮁魚裹一層麵粉入鍋炸至金黃色
4、炸好啦👌🏼
5、鍋裡放油,放白糖融化,加蔥薑蒜末炒香再加點醬也可以
6、鮁魚入鍋,放醬油,大料,料酒,再加些些水!然後把玉米餅沿鍋邊擺上
7、中小火燉15分鐘,出鍋放香菜點綴!