香炒蟶子怎麼做|香炒蟶子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒蟶子的做法步驟

• 1、1.將養在水中的蟶子，加鹽，洗淨

• 2、2.熱鍋放油，加入花椒，乾紅椒，姜，蒜，炒香

• 3、3.放入蟶子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒

• 4、4.加入加入適量鹽，水，燜煮熟透

• 5、5.等水快燒乾時，加入少量白糖，雞精

• 6、6.翻炒10下，關火，出鍋。