香辣蟶子怎麼做|香辣蟶子的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蟶子的做法步驟

• 1、蟶子放入清水裡面，放少許鹽，讓蟶子把泥沙吐的多一點

• 2、蒜末.薑末.辣椒.蔥末.花椒準備好

• 3、鍋內加水，放入蟶子

• 4、鍋內燒開，蟶子開口就撈出來

• 5、把蟶子一面的殼去掉

• 6、鍋內放油燒熱，放入花椒.蒜末.薑末.辣椒炒出香味

• 7、到入蟶子

• 8、翻炒均勻

• 9、放入耗油

• 10、蒸魚豉油

• 11、放鹽調味

• 12、翻炒均勻

• 13、放入蔥末

• 14、炒勻就可以了

• 15、裝盤

• 16、美味