尖椒三色雞丁怎麼做|尖椒三色雞丁的做法

“雞肉的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。雞肉內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒三色雞丁的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切丁

• 2、雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁

• 3、尖椒切成小段

• 4、雞肉加料酒生抽鹽胡椒粉蛋清抓均勻，加少量幹澱粉抓均勻。

• 5、鍋裡放油放入蔥姜紅辣椒爆香，倒入雞丁

• 6、簡單翻炒後，放入胡蘿蔔、青椒

• 7、倒入適量澱粉水，進行翻炒！汁快收幹，倒入熟花生

• 8、炒菜過程中我沒有放其它的調味了，因為雞肉本身是醃製過的有味道，如果你口味比較重，也可以適量放一些鹽、雞精之類的調味。