“軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭,口感豐富,開胃解膩,是一道適合夏季食用的好菜!”
1、原料。
2、蔓越莓幹提前浸泡10分鐘。
3、雞腿去骨。
4、雞腿肉切丁,放入鹽、料酒抓勻。
5、炒鍋油熱後放入雞丁。雞丁炒至發白變色後放入青豆、鹽。
6、青豆炒熟後放入菠蘿罐頭、蔓越莓幹。
7、加水澱粉。
8、炒至湯汁將干時即可關火。
菠蘿罐頭一定要連湯汁一起烹飪,食材吸收了罐頭酸甜的湯汁,更美味!