![誘人的鐵板牛柳怎麼做好吃又簡單]( "誘人的鐵板牛柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
250公克 輔料
醬油 ：
1小匙太白粉 ：
1小匙蛋白 ：
1大匙油 ：
1大匙水 ：
少許香油 ：
少許黑胡椒碎 ：
1小匙細糖 ：
1/2小匙鹽 ：
1/4小匙A1牛排醬 ：
1小匙蕃茄醬 ：
1/2小匙蒜末 ：
10公克 洋蔥 ：
150公克 具體步驟
1. 牛肉洗淨、切條狀，放入醃料醃約10分鐘；洋蔥切絲，備用。
2. 熱一鍋，放入適量油（份量外），再放入作法1的牛肉條過油一下即撈起、瀝乾備用。
3. 另熱一鍋，放入油、蒜末爆香，再加入作法1的洋蔥絲炒至微軟，加入其餘調味料與作法2的牛柳拌炒數下，盛入事先加熱的鐵板上即可。
千里飄香谷
