“蝦營養豐富肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。這道油燜麻辣蝦製作過程非常的簡單，成品又很鮮美入味，端上餐桌分分鐘就被搶光了超級下飯。麻的開心辣的過癮，吃起來又不油膩，你也來試試吧。”
1、蝦清洗乾淨去掉蝦線，蒜切片，姜切細絲，配料備用。
2、蝦裡放入鹽，倒入料酒。
3、熟玉米和黃瓜備用。玉米切厚片，黃瓜切小段，豆豉醬備用。
4、炒鍋裡倒入蒜片、薑絲、花椒、辣椒翻炒煸香。
5、倒入蝦翻炒幾下。
6、倒入豆豉醬。
7、翻炒均勻。
8、最後加入玉米和黃瓜。倒入適量的溫水燉煮幾分鐘即可出鍋。
9、成品圖。
10、鮮香美味！
11、營養豐富！
食譜中使用的是：樂扣樂扣玻璃保鮮盒。
熟玉米和黃瓜要最後放入，不可放入過早長時間的翻炒會導致失去口感。
千里飄香谷
