香辣蝦麻辣蝦怎麼做|香辣蝦麻辣蝦的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣蝦麻辣蝦的做法步驟

• 1、首先去蝦線，在蝦的第二關節處。

• 2、用牙籤一挑就出來了。

• 3、然後放入兩勺白糖，4瓣蒜，一勺送上香，蔥花適量，姜兩片，料酒一小勺，醬油一小勺醃製大約30分鐘。

• 4、準備好香葉，香葉兩片，麻椒一小撮，幹辣椒5個剪碎。

• 5、鍋中放油，將準備好的乾料放入鍋中，加入兩勺郫縣豆瓣，炒出紅油。

• 6、蝦放入鍋中翻炒，然後將醃製蝦的水倒入鍋中。

• 7、炒幹就可以出鍋了。