辣燜油蛤怎麼做|辣燜油蛤的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣燜油蛤的做法步驟

• 1、油蛤洗乾淨。

• 2、下鍋焯水。

• 3、配料準備好，蒜仁切碎。

• 4、鍋內倒油，油熱把準備好的火鍋料，幹辣椒，蒜粒煸香，倒入花蛤翻炒後下入適量料酒，加入少許辣椒粉（愛吃辣的可放點）、鹽、生抽翻炒均勻，倒入適量水，燜煮片刻，入味。

• 5、裝盤即可。