清蒸豆腐丸子怎麼做|清蒸豆腐丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸豆腐丸子的做法步驟

• 1、豆腐和肉餡，放入容器中。

• 2、帶一次性手套抓碎。

• 3、加蔥姜，胡蘿蔔末。

• 4、打入一個雞蛋。

• 5、加鹽，雞精，十三香，加生抽，澱粉。

• 6、攪拌均勻。

• 7、做成丸子放在盤子裡，上鍋蒸十五分鐘。

• 8、蒸出的湯汁倒入鍋中。

• 9、加耗油，生抽。

• 10、加水澱粉勾芡。

• 11、把芡汁淋在丸子上即可。

• 12、成品圖。