炸蘿蔔豆腐丸子怎麼做|炸蘿蔔豆腐丸子的做法

“炸丸子，食材任意搭配，喜歡什麼就放，容易操作，鹹香可口，多炸點放著，煮湯，煮麵放幾個都非常不錯的，剛炸好就吃得停不下來呢。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

炸蘿蔔豆腐丸子的做法步驟

• 1、準備好所有食材:如圖。

• 2、將香芹，香菜，馬蹄，香菇，蝦米，紅蔥頭，切碎。

• 3、胡蘿蔔，白蘿蔔刷絲。

• 4、豆腐捏碎。

• 5、把所有食材放入大盆中加調料和適量的紅薯粉拌勻。

• 6、鍋中放適量的油(葵花籽油)燒五成熱。

• 7、將拌好食材搓成丸子。

• 8、放入油鍋中，中小火慢炸。

• 9、炸至金黃酥脆即可。

• 10、撈出來瀝油。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。