1、豆角洗淨擇段備用。
2、肉洗淨切絲,鹹菜切小段備用。
3、熱油鍋,下肉絲煸炒,炒至肉變色,加料酒炒下。
4、然後把鹹菜放進去一起煸炒一會。
5、倒入洗好的豆角一起煸炒片刻,加生抽調料。
6、加入一點水加蓋燜下(怕豆角不熟可以加蓋燜下),然後加鹽。
7、放雞精出鍋即可。