蘆筍豆角炒肉絲怎麼做|蘆筍豆角炒肉絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍豆角炒肉絲的做法步驟

• 1、蘆筍去皮，切滾刀塊，豆角去掉頭尾，切跟蘆筍差不多長短的段。
• 2、瘦肉切絲，加入生粉，鹽，一點點糖，跟一小勺調和油，攪拌均勻，待用。
• 3、熱鍋涼油，放入蒜末，爆香，再放入蘆筍，翻炒片刻，加入豆角炒，放入一點點鹽，豆角變色後加入肉絲快速翻炒，肉絲變色就可以出鍋裝盤。