“味稍酸,菜香醇厚,開胃健脾,含有充分的維生素和膳食纖維,口感好,什麼時候吃都適宜。”
1、將菜花切成小塊清洗乾淨,裝盤待用。
2、將西紅柿清洗乾淨切塊,青菜切段,姜切絲,紅泡椒切碎。
3、熱鍋放油,爆香薑絲和紅泡椒,倒入菜花。
4、將菜花不停的翻炒,菜花七成熟後,放入切好的西紅柿翻炒。
5、等西紅柿炒軟後,放入青菜,繼續炒1分鐘,加入適量的味精,白糖,醬油,精鹽。
6、翻炒均勻,就可以出鍋裝盤即可。
菜花具有維生素A.B.B2.C等多種特殊成分,能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病。西紅柿可健胃消食,對高血壓,高血脂患者尤為適宜。