“西蘭花和白菜花富含維生素C,能防癌還能夠提高人體的免疫力。具有對血糖,血壓,血脂患者有一定功效,提高人體代謝。涼拌兩種菜花,不但有營養而且色香味俱全。”
1、準備西蘭花和白菜花。
2、把兩種菜花切成小朵分別焯水然後涼水沖涼備用。
3、把辣椒麻椒花椒過油撈出。
4、把其他輔料放到菜花裡用熱油澆一下裝盤。
焯菜花時放點食用油和鹽在水裡菜的顏色更鮮亮