1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。鹽醃製。
2、醃製好的牛腩加入水香菇胡蘿蔔放入高壓鍋中壓。二十分鐘。
3、壓好了。
4、西紅柿切好。
5、鍋中放油下入姜蒜蔥頭爆炒。
6、然後下入西紅柿翻炒。
7、像這樣就可以。
8、然後把燉好的牛腩打出來。翻炒。
9、放入燉牛腩的湯汁。水開轉砂鍋。
10、大火煮開轉小火燜。
11、燜十五分鐘後。撒上蔥花。可以了。再蓋上蓋子燜五分鐘。
12、成品。