1、蘿蔔切塊、生薑切片。
2、番茄洗淨切塊。
3、牛腩浸泡1-2小時把血水泡出來。
4、牛腩浸泡後焯水3-5分鐘即可。
5、番茄切塊,可以小一點。
6、幹香菇冷水發泡得半天時間需要提前準備。
7、香菇後面可以切塊發泡也可以。
8、最後將所以準備的食材倒入鍋中(除了蘿蔔)加清水大火煮開然後煮2-3小時,放蘿蔔、鹽再煮1-2小時,牛腩番茄蘿蔔香菇湯就好啦!牛腩湯有點辣會比較好喝哦!