毛豆蒸排骨怎麼做|毛豆蒸排骨的做法

“天氣熱，能偷懶就偷懶，蒸菜是個不錯的選擇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆蒸排骨的做法步驟

• 1、毛豆粒洗乾淨放碗底。

• 2、剁好的排骨加點澱粉，生抽，鹽，糖，加姜拌勻。我喜歡在炒鍋裡拌，方便操作。

• 3、拌好的排骨放到毛豆上，蓋住毛豆。

• 4、放到鍋裡，隔水蒸。我喜歡用電壓力鍋，蒸軟爛老少咸宜。

• 5、蒸好了。我特意翻出來幾顆毛豆以證明是和毛豆蒸的排骨😁。

小竅門

排骨放的鹹一點，因為毛豆是沒有當鹽的，依靠排骨給她的鹹度調味。