青椒瘦肉豆腐怎麼做|青椒瘦肉豆腐的做法

“很普通的家常菜，一年四季都經常做，一直很喜歡，而且操作簡單，適合我這種小白😄。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒瘦肉豆腐的做法步驟

• 1、蔥花，薑片，適量。

• 2、豆腐提前焯水備用，水裡可以放點鹽，豆腐會更入味。

• 3、瘦肉放少於生粉，生薑，生抽提前醃製十分鐘，這個是切好的圖片，醃製的沒拍到。

• 4、熱鍋涼油炒香薑片後，放瘦肉炒至變色出鍋備用。

• 5、鍋裡剩餘的油放入青椒，喜歡吃辣的可以多放一點，我就放了兩個。

• 6、青椒炒幾下就可以放豆腐和瘦肉了，大火燒一兩分鐘，放鹽，生抽，蔥花，再炒兩下就可以出鍋了。

• 7、簡簡單單的，沒有技術含量的菜，日常又做的多。