![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 ：
250 豬瘦肉 ：
100 輔料
油 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 大蒜 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 紫菜 ：
10 具體步驟
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，瘦肉切薄片，胡蘿蔔、大蒜切片，蔥切碎
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.絲瓜去皮，切略微厚一點的片
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.肉加料酒、鹽、醃製，下鍋前用澱粉抓勻
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內加油，下肉片滑至變色
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加胡蘿蔔煸炒，再加大蒜爆香
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入適量的水煮開
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7.加入絲瓜和肉片稍煮一會
![自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制紫菜絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再加紫菜煮2分鐘左右，加鹽調味，滴入香油，撒上蔥花即可
烹飪技巧
絲瓜要切得略微厚一點，絲瓜下鍋很容易熟的，切得薄了容易爛，不好吃。
千里飄香谷
