萵筍魚頭怎麼做|萵筍魚頭的做法

“很喜歡吃魚頭，經常只買魚頭而不買魚肉，嚼嚼魚骨頭特別有滋有味。放些萵筍進去很爽脆很入味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍魚頭的做法步驟

• 1、準備材料，魚頭洗淨

• 2、萵筍切塊、準備蔥薑蒜

• 3、起油鍋把魚頭煎一下

• 4、放入蔥薑蒜、料酒、醋去腥

• 5、放蒸魚豉油

• 6、放老抽

• 7、放鹽、糖

• 8、放開水大火燒開後改中小火

• 9、等魚肉基本熟後放入萵筍

• 10、再煮幾分鐘後收汁撒上蔥花

小竅門

萵筍不要煮的太爛