“菜地萵筍多,不吃就老了,所以就醃起來,記得小時候吃過罐頭萵筍,很好吃。”
1、自留地裡萵筍。
2、可喜的成績。
3、切成滾刀,用鹽醃製一小時。
4、然後裝布袋,壓上重物,我壓了兩小時。
5、放檸檬(去籽),辣椒,冰糖和生抽。
6、然後放萵筍拌勻,裝瓶。放冰箱,吃多少拿多少,味道不錯,還脆脆的。吃的時候,加點麻油。