“萵筍燉魷魚肚條”
1、成品:萵筍燉魷魚肚條
2、調料:花椒、八角、香葉、生薑、砂仁
3、肚條洗淨、切條備用
4、魷魚切條、侵泡4小時以上
5、鐵鍋起水加入料酒少許
6、將肚條放入冷水的鐵鍋中焯水
7、焯好水的肚條、魷魚與調料一併放入高壓鍋中加蓋
8、高壓鍋調至牛羊肉的檔位將肚條與魷魚燉熟
9、開鍋後加入萵筍條調在煮飯檔位
10、時間到後出鍋,一晚清淡、軟嫩的萵筍燉魷魚肚條產生了