家常萵筍頭燒鱔魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

萵筍頭切成滾刀塊

鱔魚切段

泡姜泡椒切碎

冷鍋下油，燒熱

放入泡姜泡椒花椒，翻炒半分鐘

放入大蒜和老薑繼續翻炒，轉中火，炒香後加入鱔段

大火炒1分鐘左右轉中火繼續翻炒

加入適量的水放入萵筍頭燒開後轉中火。

萵筍頭煮熟差不多4分鐘，放入大蔥，雞精，就可以起鍋了。