準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蜂蜜味蛋糕粉 :
4袋 雞蛋 :
4個 輔料
葡萄乾 :
適量二鍋頭 :
適量 檸檬 :
半個 具體步驟
1.準備好材料
2.用分蛋器將蛋清、蛋黃分離。
3.將蛋黃與蛋糕粉上下翻勻。放入用二鍋頭泡過的葡萄乾,擠入檸檬汁。
4.用電動打蛋器將蛋白打發至硬泡。
5.然後將打發的蛋白分次倒入蛋黃麵糊中上下翻勻。
6.然後倒入模具中,輕蹲模具振出氣泡,放入180度的烤箱中,烤25分鐘。
7.出爐後,倒扣模具,等涼後脫模、切塊。
烹飪技巧
一定要加點檸檬汁,味道會好很多