萵筍炒魚丸怎麼做|萵筍炒魚丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍炒魚丸的做法步驟

• 1、萵筍去皮洗淨，切滾刀塊（忘記拍了），魚丸適量準備好。炒鍋倒油，溫油放入薑片煸出香味。

• 2、倒入萵筍翻炒，炒至萵筍稍微變軟。

• 3、加入適量的和胡椒粉，翻炒均勻。

• 4、倒入魚丸，加入2湯匙料酒，翻炒均勻。

• 5、當鍋裡的湯汁收干時，加入適量鹽調味。

小竅門

魚丸我買的現做的，如果是冷凍的魚丸，一定要將魚丸煮熟再炒。