1、準備材料!素菜洗乾淨切成塊,肉絲用生抽,生薑絲醃製一會。
2、大火燒開倒入胡蘿蔔和花菜過濾一下。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲大火煸炒一分鐘。
4、倒入花菜和胡蘿蔔。
5、煸炒一分鐘,加入一勺鹽,煸炒均勻出鍋。
6、盛入碗中,成品圖。
7、成品圖。