“家常菜,總是在離家的時候特別想念。”
1、麵粉中放入清水,揉成麵糰,餳二十分鐘,再揉一次。
2、取麵糰一塊,擀成薄片。
3、撒上蔥花。
4、放鹽。
5、噴食用油。
6、捲成長條。
7、兩頭往中間推。
8、到這種程度。
9、按扁。
10、用擀麵杖輕功壓薄。
11、擀成蔥花餅生坯。
12、鍋內放油燒熱,放入蔥花餅生坯。
13、烙至兩面金黃。
14、盛出切小塊。