“沒有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再新增任何東西。”
1、配菜,酸菜提前用清水淘洗幾遍。
2、油熱後下入蔥薑蒜幹辣椒炒香。
3、放入酸菜,依次倒入老陳醋、蠔油、生抽炒拌均勻。
4、倒入適量開水。
5、放入魚和配菜。
6、放入花椒、八角、鹽、十三香、薑片、小米辣。
7、大火燉二十分鐘即可。
8、出鍋前撒上蔥花和香菜。
9、香辣可口、味道鮮美的酸菜魚就好了,簡簡單單,半個小時搞定!。
酸菜一定提前淘洗幾遍再切,炒酸菜的時候一定用老陳醋,這樣味道更加鮮美濃郁!