家常炒花生米怎麼做|家常炒花生米的做法

“不只是下酒，做涼拌菜時撒幾粒、煮麵條、炒麵拌麵撒幾粒增香，口齒留香。花生補腦養胃，外面的花生米都是油炸的，油反覆使用不說，還不知道是不是放心油，自己動手炒一碗，可以吃好幾天，一點都不難。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常炒花生米的做法步驟

• 1、一碗花生米。

• 2、全程小火。

• 3、放多點走，炒菜用油的兩倍，一直翻炒。

• 4、大約七分鐘就變這樣，有點上色了，噼裡啪啦響。

• 5、再炒五分鐘，上色很好了，好多脫皮的。

• 6、關火，不需要把鍋離灶，就這樣讓餘熱繼續讓花生更酥脆。

• 7、涼了倒進帶蓋保鮮碗裡。

• 8、涼拌苦瓜，來幾粒。

• 9、手擀麵，來幾粒。

• 10、燙菠菜，來幾粒。用途多多，動手炒一盤吧。