香菇燴花菜怎麼做|香菇燴花菜的做法

“香菇和花菜都是家常菜，兩者一起燒一盆營養素菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇燴花菜的做法步驟

• 1、花菜掰小朵洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝乾。

• 2、香菇洗淨，上面切十字花刀。（不切也可）

• 3、蔥切段，薑切片。（呵呵，姜放忘了）

• 4、鍋里加油下入蔥煉出蔥油。

• 5、盛出一部分蔥油，下入鮮湯或清水燒開，加鹽、料酒、生抽調味。

• 6、湯中加入花菜、香菇煮熟。

• 7、準備適量水澱粉。

• 8、淋入少許炒好的蔥油，撈出裝盤，湯留在鍋中。

• 9、水澱粉放入原湯中，勾薄芡。

• 10、湯汁勾芡淋在花菜香菇上面即可。