豉椒爆炒墨魚仔怎麼做|豉椒爆炒墨魚仔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟

• 1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒開半去籽斜切；蔥切斷

• 2、墨魚仔清洗乾淨後放開水裡焯5分鐘

• 3、撈起來過2次涼水，在瀝乾水

• 4、熱鍋下油

• 5、油開後下配料，炒香

• 6、下墨魚仔，翻炒10分鐘

• 7、所有配料混合一齊勾芡，下鍋翻炒均勻至燒開

• 8、關火，下蔥段翻炒兩下即可