白灼墨魚仔怎麼做|白灼墨魚仔的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼墨魚仔的做法步驟

• 1、主料墨魚仔。

• 2、配菜，辣椒用邊料，一小部分切絲；姜部分切片部分切絲；蔥一小部分切絲其餘整段就可以。

• 3、墨魚仔在頭部這裡切一刀，這裡比較厚切開待會容易熟。

• 4、水煮差不多開的時候將蔥薑辣椒絲焯一下水。

• 5、焯水好就下蔥段，薑片，辣椒。

• 6、水開後稍微多煮一下好讓味道岀來。

• 7、然後再加入墨魚仔大火煮2分鐘左右。

• 8、我這些墨魚仔大概是30克左右，我是煮了兩分鐘。

• 9、煮好撈岀瀝一瀝水即可裝盤。

• 10、裝盤後在中間點綴蔥薑辣椒絲。

• 11、吃的時候再蘸上醬油芥末來吃更好吃。

• 12、白白胖胖的墨魚仔吃起來很爽脆。