1、食材:五花肉(已焯水)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、大豆蛋白(已泡軟)、桂皮、大料
2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3、隨後,擱入桂皮和大料。
4、加適量的料酒。
5、加適量的生抽。
6、翻炒一下。
7、接著,加入一些清水煮開。
8、然後,合入大豆蛋白和鵪鶉蛋翻動一下。
9、最後,加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味煮開。
13、煮至湯汁濃稠,即成。
14、出鍋裝盤。